LINEページできました。
青森のねぷたまつりも終わりました。 ねぷたが終わると、いよいよりんごの忙しい時期になってきます。 毎年、りんごジュースの加工について、現在の状況をどのようにお伝えすればよいかいろいろ試してきました。 今年はLINEページでの近況状況をあげるようにしたいとおもっています。...
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工場長
- 2021年9月3日
- 1 分
2021年度りんごジュース加工受付について
まいど様です。 津軽りんご加工センターのトノサキです。 ９月に入り、りんごの早生種の収穫も本格的になってきました。 りんごジュースの加工についてのお問い合わせも増えてまいりました。 本年度の加工受付開始は 【９月１０日】 からとなります。...
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工場長
- 2021年7月22日
- 1 分
今年はなかなか大変な年です
７月に入り、暑い日が続いています。 連日３０℃超えの日々…。 また雨も少なく、もう少し雨が欲しいところ。 なかなか自然は思い通りになってくれませんね。 今年は春から強い霜がおり、りんごの花が咲く前にその寒さからりんごへダメージを受けてしまいました。 ...
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工場長
- 2021年5月20日
- 1 分
りんごの摘果（てきか）作業中です。
あっという間にりんごの花の満開期が過ぎ。 摘花、摘果と春の作業が続きます。 花が実になり、それをひたすら樹上選果していくのが摘果。 この摘果作業、収穫直前まで続きます。 木になっているうちから、しっかり選果するのが、 「良いりんご」をつくるための基本です。...
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工場長
- 2021年2月16日
- 1 分
求人情報をアップしました。
津軽りんご加工センターでは、現在スタッフを募集しています。 工場でのりんごジュースの製造だけではなく、りんご園地での生産管理も含めて、 １年を通して働いてくれる方を募集中！ フルタイムで働くことが難しい方でも、働く時間や働く日にちを...
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工場長
- 2021年1月20日
- 1 分
２０２１年もどうぞよろしくお願いいたします。
１月もあっという間に下旬となってしまいました。 挨拶が遅くなってしまいましたが、２０２１年もどうぞよろしくお願いいたします。 １月上旬から加工場の稼働を再開し、ジュース製造を行っております。 今年は気温が低い日も多く、りんごが凍みたりして、加工も非常に厳しい年となっています...
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工場長
- 2020年7月27日
- 1 分
園地作業は順調です。
7月下旬となり、りんごの園地での作業は、摘果（てきか）が一段落し、 夏の作業に入ります。 ２番すぐり（２回めの摘果）が終わると、園地を観察し、 実の重みで枝が欠けたりしないように支柱を入れたり、 大きくならない実を落としたりする「見直し摘果」や、...
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工場長
- 2020年4月29日
- 1 分
りんごの花が開花間近です。
いつもご覧いただきありがとうございます。 津軽りんご加工センターのトノサキです。 加工場の仕事も一段落し、いよいよ園地作業が忙しい時期になってきました。 暖冬ということもあり、例年よりかなり花が早く咲くと構えていたのですが、...
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工場長
- 2020年4月20日
- 1 分
２０１９年度加工受付終了しました。
おかげさまで、２０１９年度のりんごジュース加工受付終了しました。 ９月から始まり、４月までの約８ヶ月弱。 なんとか大事故もなく、終了することができました。 お客様ありきの仕事ですので、お客様には感謝感謝！です。 後は、工場の清掃をして、２０２０年度に備える次第です。...
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工場長
- 2020年4月14日
- 1 分
新コロナによる影響は
毎度様です。 加工担当のトノサキです。 4月の加工も落ち着き、そろそろ２０１９年度の受付も終了となります。 りんごの栽培管理、加工作業には「いまのところ」新コロナによる大きな影響はありません。 が、当方のりんごやジュースをお使いいただいている飲食店様は...
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工場長
- 2020年4月13日
- 1 分
ホームページ更新しました。
久しぶりにホームページをリニューアルしました。 今やっている仕事を整理したり、これからのことを考えたり。 更新の際に、いろいろと試行錯誤しました。 今はSNSで情報を発信する時代ですが、 タイムラインで流れてしまう情報だけではなく、...
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