収穫したりんご
加工したリンゴジュース
りんご畑の様子
収穫したりんご
つがる林檎園
津軽りんご加工センター
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わたしたちの仕事
青森県弘前市でりんごを作り、
ジュース製造という仕事をしながら、
家族とともに、青森の自然を楽しむ生活をしています。
季節や天候、自然に翻弄される仕事でありますが、
充実した日々を過ごしています。
津軽りんご加工センター
りんごの加工のお仕事（りんごジュース製造）
「津軽りんご加工センター」ではストレートりんごジュースをつくっています。
澱が少なく透明度の高いジュースが特徴です。品種ごとに搾るジュースは、甘みを好む人、酸味を好む人など好みが違う人にもご好評を得ています。当方で販売しているジュースの原料は「つがる林檎園」で収穫されたりんごを使用しています。
つがる林檎園
果樹栽培のお仕事
「つがる林檎園」の園地はりんご生産量日本一の青森県弘前市にあり、日本百名山の岩木山を望む場所にあります。
岩木山からの水を利用し、自然の力を借りて栽培しています。
２ヘクタールと小規模な園地でありますが、収量をあげることよりも良品をつくることにこだわり、多くの手間をかけ栽培しています。
現在はりんごだけではなく、プルーンの栽培にも取り組んでいます。
STAFF
少人数ではありますが…
りんごをつくるのも、ジュースをつくるのも同じスタッフが行うことで、原料から加工まで品質を確認しながら作っています。
農園から直送の「本来の味」を味わっていただければと思います。
加工受付期間
9月上旬（つがる収穫期）～4月中旬までとなります。
9月～11月中旬 ■17:30～20:00
11月中旬～11月下旬 ■8:30～20:00
12月上旬～年末 ■8:30～17:00（日祝休・臨時休業有）
1月～4月下旬 ■8:30～16:00（土日祝休・臨時休業有）
※営業時間外は、工場不在の場合が多いiので、お電話かLINEでご連絡下さい。
最新の状況（加工待ち日数など）を発信していきます。
お問い合わせにも対応しておりますので、ぜひ『友だち登録』よろしくお願いします！
