青森県弘前市で生産している「ブラムリー」です。
 
まだ馴染みのないであろう品種のブラムリー。
皆様に知っていただけたら嬉しいです！
イギリスが原産で、そのまま食べると目が覚めるような酸味があります。
 
加熱するとトロリと煮溶ける、酸味の効いた調理用りんご【ブラムリー】。
紅玉などの酸味系りんごがお好きな方、手作りお菓子を楽しみたい方にぴったりです。
ジャム、アップルパイ、ソースにと万能で、英国では“クッキングアップル”として愛される存在。
 
生食よりは、加工・調理向けのりんごとなります。
ぜひその酸味をいかした加工をお楽しみください。

市場にはほとんど出回らない希少品種のため、りんご好きの方にもおすすめです。
 
※リンク参照
　https://kajitora.com/bramleyapple/
 
【保存方法】
ブラムリーは他の品種に比べ、熱に弱い特徴があります。
（加熱で煮溶けるため）
保存は冷暗所（冷蔵庫等）でしていただければ、長く保存できます。
 
【家庭用について】
みためは贈答品ほどではありませんが、味に違いはありません。
 
【梱包・発送について】
収穫後、準備が整い次第発送いたします。
モールド／キャップを使用し、
産地（青森県弘前市）より常温便にてお送りします。
（なるべくお早めにお召し上がりください）